兒童節是為了保障兒童的生存權、保健權、受教育權、撫養權等權利、改善兒童生活、反對虐待兒童毒害兒童而設立的節日。呼應聯合國永續發展目標，消除飢餓：確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業。健康與福祉：確保及促進各年齡層健康生活與福祉。
龍山國小每年都帶孩子們體驗野薑花粽DIY，讓孩子們認識多元食材、創意米食文化、手作體驗的樂趣。先人的智慧利用野薑花地下莖增添米食風味，天然野薑花葉包裹食材。真真實實落實聯合國環境永續的目標。孩子們也自己帶環保餐盒將自己製作的野薑花粽帶回家與家人分享。303鄭美媖老師、310王榮暖老師分享學生課程後的心得。