荒野保護協會2024年環境教育系列活動之「餐桌上的氣候變遷」講座，成功在401班引起學生們對飲食與氣候變遷之間關係的深刻關注。本次講座不僅讓學生學到環境保護的新觀念，還帶來一場趣味橫生又知識豐富的學習體驗。

課程亮點：飲食與環保的緊密聯繫

講座從氣候變遷的影響切入，透過生動的講解與案例分享，幫助學生認識到氣候變遷對糧食供應的衝擊。講師進一步介紹了「食物里程」與「碳足跡」的概念，讓學生了解食物從生產到餐桌的過程中如何影響地球的環境。這些具體的觀念使學生能以全新的視角看待日常飲食，認識到每一口食物背後對環境的積累影響。

互動活動：計算碳排量，實踐永續飲食

課程中，學生分組計算一餐的碳排量，從選擇食材到考量運輸方式，透過動手實作深入理解飲食選擇與氣候變遷的關聯性。學生們還設計出最具永續概念的飲食組合，並上台分享成果。這些討論與計算活動不僅提升了學生的環保意識，也讓他們在實踐中學會如何將綠色選擇融入日常生活。

學生收穫：從知識到行動的轉化

本次講座讓學生意識到環保不僅僅是回收分類，每天的飲食選擇同樣對氣候變遷有深遠影響。透過具體的學習過程，學生學會了計算食物碳足跡的方法，建立了選擇永續食材的基礎概念。

感謝與展望

非常感謝荒野保護協會帶來這麼精彩的課程，啟發學生以嶄新的視角看待「吃」這件事。未來，我們期待能結合更多實地學習活動，讓學生們進一步認識食物生產與環境的連結，實現更具行動力的綠色生活方式。透過這次講座，學生們不僅學到了知識，也為守護地球的未來種下了希望的種子！